Menù

Fresh Meat

A seconda della disponibilità, troverai i migliori tagli, tra cui:

Costata

Tomahawk

Fiorentina

Flap steak

Beef ribs

Picanha

Se hai dubbi su quale scegliere, non esitare a chiedere al Barba! Fabio sarà felice di consigliarti il meglio.

Tutte le proposte vengono servite con un contorno di patate dorate* o verdure in tempura*.

PIATTI composti

Mocetta, lardo, prosciutto crudo, coppa con la nostra focaccia*

Pezzata rossa valdostana Bertolin

Sfilacciato di pollo italiano cotto in CBT accompagnato con pane morbido*

Aggiunta di patate dorate*

Polpette di salsiccia avvolte nella pancetta, servite con patate dorate*

Polletto servito con patate dorate*

Fish & Chips*

Salsicce affumicate cotte in CBT, servite con patate dorate*