Menù

Fresh Meat

Reparto Frollatura

A seconda della disponibilità, troverai i migliori tagli, tra cui:

Costata

Tomahawk

Fiorentina

Flap steak

Beef ribs

Picanha

Se hai dubbi su quale scegliere, non esitare a chiedere al Barba! Fabio sarà felice di consigliarti il meglio. 

Tutte le proposte vengono servite con un contorno di patate dorate* o verdure in tempura*.

PIATTI composti

TAGLIERE DI SALUMI BERTOLIN 

Mocetta, lardo, prosciutto crudo, coppa con la nostra focaccia*

€15.00

TARTARE DI CARNE CRUDA

Pezzata rossa valdostana Bertolin

€15.00

pulled chicken

Sfilacciato di pollo italiano cotto in CBT accompagnato con pane morbido*

€18,00

Aggiunta di patate dorate*

€4,00

BALE DEL BARBA

Polpette di salsiccia avvolte nella pancetta, servite con patate dorate*

€20,00

POLLETTO

Polletto servito con patate dorate*

€20,00

ALICI & CHIPS

Fish & Chips*

€15,00

SALSICCE

Salsicce affumicate cotte in CBT, servite con patate dorate*

€15,00

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