Menù
Fresh Meat
Reparto Frollatura
A seconda della disponibilità, troverai i migliori tagli, tra cui:
Costata
Tomahawk
Fiorentina
Flap steak
Beef ribs
Picanha
Se hai dubbi su quale scegliere, non esitare a chiedere al Barba! Fabio sarà felice di consigliarti il meglio.
Tutte le proposte vengono servite con un contorno di patate dorate* o verdure in tempura*.
PIATTI composti
TAGLIERE DI SALUMI BERTOLIN
Mocetta, lardo, prosciutto crudo, coppa con la nostra focaccia*
€15.00
TARTARE DI CARNE CRUDA
Pezzata rossa valdostana Bertolin
€15.00
pulled chicken
Sfilacciato di pollo italiano cotto in CBT accompagnato con pane morbido*
€18,00
Aggiunta di patate dorate*
€4,00
BALE DEL BARBA
Polpette di salsiccia avvolte nella pancetta, servite con patate dorate*
€20,00
POLLETTO
Polletto servito con patate dorate*
€20,00
ALICI & CHIPS
Fish & Chips*
€15,00
SALSICCE
Salsicce affumicate cotte in CBT, servite con patate dorate*
€15,00
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