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tipologie di birre selezionate

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Birre alla spina

Bella Gente, Ottima birra, Carne Selezionata

Gli ingredienti chiave per una serata memorabile sono persone accoglienti, birra raffinata e cibo delizioso

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Birre di nostra produzione

Local.
BEER. EVENTS.

FAÜS

Birra chiara dal colore dorato conferito dalla miscela di malti inglesi e tedeschi; l’utilizzo di luppoli americani (Mosaic) e tedeschi di nuova generazione (Herkules) in cottura e in dry hopping donano profumo di frutta gialla. Birra con un amaro delicato dato dall’impiego del pregiatissimo luppolo Premiant

Boia Faüs

Vivamus suscipit tortor eget felis porttitor volutpat. Pellentesque in ipsum id orci porta dapibus. Quisque velit nisi, pretium ut lacinia in, elementum id enim. Curabitur arcu erat, accumsan id imperdiet

Ginger Tram

Birra dal colore rosso vivo conferito dall’abbondante uso di Citra, prestigioso luppolo americano e con forti sentori di zenzero fresco (utilizzato in dry hopping), cardamomo (in bollitura) e agrumi.
Birra di facile bevuta nonostante l’importante gradazione

BarackBlan

Birra chiara in tipico stile belga realizzata con quattro diversi cereali (orzo, frumento, segale e fiocchi
d’avena). Birra semplice ma dal gusto complesso arricchito dall’abbondante speziatura (buccia
d’arancia dolce ed amara, fiori di sambuco e pepe nero)

Pozione dei Druidi

Carnival è la nostra Pozione dei Druidi, birra dedicata al nostro Storico Carnevale di Ivrea, fatta con l’utilizzo di luppoli americani ed inglesi, in stile ipa, con aggiunta di buccia di arancia dolce, per dissetare gli aranceri e non solo, con una birra pregna del gusto e dello spirito del Carnevale!

ISanta FAUS

Oh oh oh! È la nostra Christmas Ale, la nostra birra pensata originariamente per il Natale, ma poi disponibile quasi sempre tutto l’anno, con cumino e cannella, birra da 8%. Bella tonda, in stile belga.

La Doppia

Fruit ale dubble. Birra ambrata dai riflessi rossi prodotta in stile Belga, con un mosto di malto doppiamente concentrato, e duplice utilizzo del ribes nero, sia in cottura che in infusione a freddo. Per la produzione di questa birra abbiamo usato un lievito che si usa per fare il prosecco, chiamato Premier.
Una birra doppiamente buona!